Stikkelsbærkage
Himmelsk stikkelsbærkage! Det er slet ikke unormalt, at jeg pludselig får en idé til en kage, en dessert eller anden form for bagværk og meget ofte bliver det noteret og tegnet straks, så idéen ikke forsvinder (af samme grund finder man en del kager i mine arbejdsrelaterede notesbøgerne ind imellem referater og andet godt). Her den […]
Kransekagen
Kransekage top Det er nytårsaften og klokken slår tolv. Dansken står klar til at hoppe ind i det nye år. Dette med bobler i glasset og den ofte festligt pyntede kransekage på bordet. For mig er kransekagen et must nytåraften og den har da også været min opgave i snart mange år. Det er ingen […]
Talkage – Agnes 2 år
Talkagen er og bliver oplagt, når der er fødselsdag og jeg valgte også i år at lave talkager til pigernes fødselsdag. De fik selvfølgelig hver deres kage og her har i opskriften på Agnes´”2 ÅR”´s kage bestående af en luftig lagkagebund, jordbærsyltetøj og hvid chokoladecreme. Der er mange måder at fortolke “talkagen” på og der […]
Sød og syrlig kage med havtorn og chokolademousse
Sød og syrlig kage med havtorn og chokolademousse For mit vedkommende skal der virkelig ikke den store anledning til, før jeg fremtryller en kage. Som i virkelig, virkelig ikke… I aften skal jeg til møde i vores lille dyrskuegruppe og har lavet denne skønhed til selskabet. Denne gang er kagen lettere “tvunget” ud af mig, da jeg […]
Æble-lakridskage
Kage med æble og en snert af lakrids Denne kage bagte jeg i efteråret og mums, hvor var den bare god. Jeg var virkelig spændt på det færdige resultat – alle delelementer smagte fantastisk og spillede bare, men om det ville fungere sammen var jeg meget i tvivl om. Ved første bid var jeg dog ikke i tvivl […]