Oreo borwnie
Denne brownie er skøn og fyldt med god smag af chokolade og ikke mindst de knasende stykker Oreo, som er gemt i kagen. Kagen tager ikke lang tid at lave og vil blive et hit hos dine gæster. Skulle der være rester af kagen tilbage, så kan den holde sig frisk en lille uges tid, hvis den opbevares i en lufttæt beholder.
Servings 18 stk
Ingredienser
- 200 g smør
- 450 g sukker
- 60 g kakaopulver mørk kakao
- 3 stk æg
- 2 tsk vaniljesukker
- 100 g hvedemel
- 150 g mørk chokolade
- 1/4 tsk salt meget gerne flagesalt
- 1 pk Oreo kiks
Sådan gør du
- Start med at tænde ovnen på 180 grader almindelig ovn.
- Kom smør, sukker og kakaopulver op i en gryde og varm op til det smelter sammen. Tag herefter gryden af varmen.
- I en skål piskes æggene ganske kort sammen inden de lidt efter lidt kommes i den varme masse mens der røres godt. OBS: Hvis massen er for varm, når æggene kommes i risikerer man at lave røræg og det er derfor også vigtigt at tilsætte æg lidt efter lidt og få rørt godt.
- Tilsæt nu vaniljesukker og hvedemel, og vend dette sammen med den lune masse.
- Hak chokolade i grove tern og vend disse i dejen. Rør endelig ikke for meget rundt så chokoladen smelter - der skal gerne være hele stykker chokolade i dejen.
- Beklæd en lille bradepande med bagepapir og fordel halvdelen af dejen heri.
- Tag nu 2/3 af dine Oreo kiks, knæk disse og fordel dem ud over dejen. Fordel den anden halvdel af browniemassen udover de knuste Oreo kiks.
- Bag kagen i ca. 30 minutter til der stadig hænger en anelse dej fast på en tændstik, når der stikkes i kagen.
- Lad kagen køle af i bradepanden på en rist.
- Knust den sidste 1/3 af dine Oreo kiks og drys dem ud over kagen.