Smagfulde, nemme og børnevenlige småkager

Smagfulde, nemme og børnevenlige småkager

Smagfulde, nemme og børnevenlige småkager

Her er en super god opskrift på en portion småkager, som man meget passende kan lave sammenemd ungerne. Som min søster beskrev dem i formiddags, så smager de af mormor – på den gode måde 🙂 Dejen er super nem at arbejde med og holder fint til at blive rullet ud adskillige gange – når man har små børn med i køkkenet udstikkes der ikke helt optimalt, så det er ikke altid at man får så mange småkager udstukket pr. udrulning. Når småkagerne er færdige kan de pyntes med glasur – her i påsken er de blevet bagt to gange og pyntet med fine påskemotiver, som billederne nederst i indlægget viser.

 

Småkager for hele familien

Forb. tid 45 min
Tilb. tid 10 min
Samlet tid 55 min
Antal 20

Ingredienser
  

  • 200 g. hvedemel
  • 100 g. smør
  • 75 g. flormelis
  • 3 stk. æggeblommer
  • Korn fra 1/2 vaniljestang eller 1 tsk. vaniljesukker

Sådan gør du
 

  • Først flækkes vaniljestangen og kornene skrabes ud i lidt af sukkeret.
  • Vaniljen kommes i en skål sammen med resten af flormelissen og hvedemel.
  • Smør skæres i små tern og kommes ned til sukker-mel blandingen. Røres godt igennem på maskinen til blandingen har en konsistens lidt ala revet parmasanost.
  • Herefter kommes æggeblommer i massen, som samles og æltes ganske kort.
  • Pak dejen ind i en plastikpose og lad den hvile 30-40 min. i køleskabet.
  • Dejen rulles ud på et meldækket bord til en tykkelse på 3 mm og er nu klar til at blive udstikket i fine motiver 🙂
  • Bages 10-12 min. i en ovn der er 190 grader varm (varmluft).
  • Køles af og pyntes evt. med glasur - meeeen de smager godt i sig selv og behøver nødvendigvis ikke yderligere.

 



1 thought on “Smagfulde, nemme og børnevenlige småkager”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskrift