Kage, mad og køkkenhygge på bondegården

Med på farten

Koldhævede rødbedebrød

Koldhævede rødbedebrød

Sunde rødbedebrød Der er i min verden ikke mange ting, som slår en god kop kaffe og en lækker friskbagt bolle sådan en søndag formiddag, hvor ungerne bare leger og hygger. Jeg var i går igang i køkkenet og fik lavet flere lækre sager heriblandt […]

Langtidshævet brød

Langtidshævet brød

Langtidshævet brød // REKLAME – Brødkurv, brødsnitter og bageenzymer er modtaget af webshoppen Nyborgs Room – holdningerne i indlægget er helt mine egne // Jeg har længe været på jagt efter det perfekte brød med den helt rigtige smag, krumme og skorpe. Tilbage i maj måned kom Olga […]

Rustikke go’morgen boller

Rustikke go’morgen boller

Rustikke go’morgen boller “Det er lørdag morgen og familien sover længe alt imens jeg lister mig i køkkenet for at bage. Det er heldigvis hurtigt klaret for dejen står klar i køleskabet. Dét, som her lørdag morgen tager den længste tid er vel næsten at […]

De lækreste og blødeste chiaboller

De lækreste og blødeste chiaboller

Det er ikke længe siden, at pigerne fyldte år og hele familien var inviteret til eftermiddagskaffe. Hertil var der lavet en masse lækker kage og ikke mindst bagt boller – bl.a. disse super lækre boller med både chiafrø og havregryn. Bollerne var helt perfekte med […]

Saftige madpakkehapsere med surdej

Saftige madpakkehapsere med surdej

Saftige madpakkehapsere – rugbrød i miniformat //REKLAME // bradepande og maltmel har jeg fået af webshoppen Nyborgs Room// Her har du opskriften på nogle helt fantastiske minirugbrød lige til at tage med i madpakken eller med på tur. De er fyldt med kerner og gode sunde […]

Pølsehorn

Pølsehorn

Pølsehorn En ting, som jeg med jævne mellemrum bager er pølsehorn. Det er en af de ting, som både børn og voksne holder af og som er gode at have med i madpakken eller på tur. Jeg har efterhånden prøvet mig frem nogle gange og […]

Æbleboller fra Den Store Bagedyst

Æbleboller fra Den Store Bagedyst

Æbleboller fra Den Store Bagedyst casting Denne opskrift har jeg udviklet til min deltagelse ved castingen til Den Store Bagedyst 2015 – desværre kom jeg ikke videre end til casting og en personlig samtale med casterne. Dagen var dog en STOR oplevelse for mig og […]