Velkommen

Hjemmegjort madnørd med hang til søde sager

Her på bloggen finder du en masse opskrifter, som jeg står bag – opskrifter, som der med tiden kommer flere af! Et hurtigt kig rundt her i mit lille univers vil afsløre, at jeg har en ganske sød tand. Derfor tryller jeg ofte kager og andre søde sgaer frem. Madlavning og køkkenleg helt generelt har en stor plads i mit hjerte og så tager jeg gerne vores to piger med i køkkenet.

Foruden alle mine opskrifter laver jeg hver uge madplaner, hvor du kvit og frit kan lade dig inspirere. Her følger gerne mine gode råd med og dette gerne råd, som letter madlavningen i hverdagen eller hjælper dig med at tilføje mere grønt på menuen.

Én ting, som du også kan blive lidt klogere på her på bloggen er, hvordan man kan mindske sit madspild. Det betyder meget for mig, at passe på de ressoucer vi har til rådighed samt at udnytte dem bedst muligt.

Rigtig god fonøjelse – jeg håber, at du vil synes om bloggen.

 

Seneste indlæg

Pizzaen til de travle dage

Pizzaen til de travle dage

Sprød og luftig pizza – også på de dage, hvor tiden ikke er til at koldhæve eller surdejen ikke er blevet frisket op i tide. Opskriften her egner sig virkelig godt til de dage, hvor du først går i gang med pizzadejen når du kommer […]
Græskarkage

Græskarkage

Svampet græskarkage med flødeostecreme – en seriøs efterårsbasker. Her i form af små (u-)hyggelige mumier, som passer perfekt til et halloween arrangement. En klassiker i nye klæder Kagen kan dog laves helt simpelt, hvor flødeostecremen blot smøres jævnt ud over kagen. Det behøver nemlig ikke […]
Den bedste banankage

Den bedste banankage

Banankage med sprød pekannøddeknas og fløjlsblød mælkechokoladeganache – en fantastisk kombination og klart én af mine bedste kager! Lav denne lækre kage og imponer dine gæster. Kagen er nem at lave og kagens delelementer kan med fordel laves dagen i forvejen – således skal du […]
It’s world pasta day!

It’s world pasta day!

Og derfor har jeg samlet mine bedste pastaopskrifter til dig. Dagen i dag , d. 25. oktober, er international pasta dag. Det skal selvfølgelige fejres, hvilket vel helst gøres med at lave sig en god portion pasta her til aften. Sådan kommer det nu ikke […]
Æblekage

Æblekage

Efterårets helt store kagehit Denne æblekage må være efterårets helt store hit! Fyldt med lækre valnødder og æbler smager den af efterår. I denne udgave er kagen endda glutenfri og kan derfor med god samvittighed serveres for selv glutenallergikere. Ønsker du at anvende enten hvedemel […]
Stikkelsbærmazarin

Stikkelsbærmazarin

Nem mazarinkage med friske stikkelsbær og blød vaniljemousse Det her er efter min mening en rigtig sommerkage. Kagen laves med friske bær fra egen have – i hvert fald hjemme hos mig. En lækker stikkelsbærmazarin fyldt med god marcipan og en cremet vaniljemousse. Mums – […]