Velkommen

Hjemmegjort madnørd med hang til søde sager

Her på bloggen finder du en masse opskrifter, som jeg står bag – opskrifter, som der med tiden kommer flere af! Et hurtigt kig rundt her i mit lille univers vil afsløre, at jeg har en ganske sød tand. Derfor tryller jeg ofte kager og andre søde sgaer frem. Madlavning og køkkenleg helt generelt har en stor plads i mit hjerte og så tager jeg gerne vores to piger med i køkkenet.

Foruden alle mine opskrifter laver jeg hver uge madplaner, hvor du kvit og frit kan lade dig inspirere. Her følger gerne mine gode råd med og dette gerne råd, som letter madlavningen i hverdagen eller hjælper dig med at tilføje mere grønt på menuen.

Én ting, som du også kan blive lidt klogere på her på bloggen er, hvordan man kan mindske sit madspild. Det betyder meget for mig, at passe på de ressoucer vi har til rådighed samt at udnytte dem bedst muligt.

Rigtig god fonøjelse – jeg håber, at du vil synes om bloggen.

 

Seneste indlæg

Sprød spidskålssalat

Sprød spidskålssalat

Sprød og lækker spidskålssalat med ganske få ingredienser En god salat består i min verden af en givet mængde råvarer, en tilsmagt dressing og et knasende element. Ganske vist kan man i og for sig også blande lidt forskelligt grønt og servere med en tilfældig […]
Galette med rabarber

Galette med rabarber

Virkelig nem galette med rabarber, som smager fuldstændig fantastisk! Det er super nemt at lave denne skønne, rustikke tærte. Den kan laves med fyld af alverdens frugt og bær – jeg har dog valgt rabarber denne gang. En galette er rustik tærte, hvor dejen blot […]
Vores bedste rugbrød

Vores bedste rugbrød

Hjemmebagt rugbrød med surdej Hjemme hos os har vi de sidste mange måneder bagt vores rugbrød selv – jeg må erkende, at vi ellers har været trofaste rugbrødskøbere hos den lokale bager. Og med “vi” så er det jo sådan set bare mig, der har […]
Sommerdessert med hyldeblomst og jordbær

Sommerdessert med hyldeblomst og jordbær

Skøn sommerdessert med hyldeblomstmousse, råsyltede jordbær og sprød mørdejsknas på toppen. Skal du have gæster i løbet af sommeren vil jeg anbefale dig at lave denne lækre og lette sommerdessert – let i smag og konsistens… Og let at lave 🙂 Desserten består af en […]
Nyhedsbrev juni 2020

Nyhedsbrev juni 2020

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få automatisk mine nyhedsbreve i din mailboks. Det er på høje tid at få tilmeldt, hvis du skal være med på modtagerlisten for mit næste nyhedsbrev. Jeg trykker på den store send-knap i aften kl. 20.00 🙂 I nyhedsbrevet vil […]
Rabarbersaft

Rabarbersaft

Smagen af sommer – lækker rabarbersaft! Rabarber er en af de første afgrøder, som kan høstes i haven. Det er fantastisk at kunne gå i køkkenhaven og hente den ene favnfuld rabarber efter den anden. Mine rabarber startede sit liv her på gården i et […]